Of ik nu een filmfoodfestival mag openen of bij de Rotary spreek over voeding en obesitas, ik geef graag lezingen.
Net zoals bij mijn columns is voeding en gewicht een onderwerp waar ik heel graag en heel makkelijk over spreek: waarom worden we eigenlijk steeds dikker?
Benieuwd naar de mogelijkheden voor jouw evenement, bedrijf of vereniging? Neem contact op of mail direct naar larissaverhoeff@hotmail.com.
Een persoonlijke, licht verteerbare lezing over zware kost: over de factoren die onze voedselkeuzes beïnvloeden.
Want dat gebeurt, en in grote mate. Niet alleen door biologische processen, zoals stofjes die gillen om eten, en psychologische factoren, zoals stress en aangeleerd eetgedrag, maar vooral door de voedselindustrie die steeds weer nieuwe "gezonde" producten verzint.
Zijn we wel bestand tegen alle verleidingen, de prikkels van lage prijzen voor vet en ongezond eten, en de uitermate goed geoliede marketingmachines? Of gaan we de VS achterna en wordt ons land binnenkort ook zwaar obesitas-land, met alle gevolgen van dien, zoals onhoudbare zorgkosten en, erger nog, zwaar depressieve, ongelukkige mensen? Want eenmaal gevangen in obesitas is de wereld niet meer zo lief voor je, en de weg terug naar een gezond gewicht is bijna niet te doen.
Larissa vertelt aan de hand van haar eigen ontdekkingsreis door het donkere bos van voedselfabels en eetvalkuilen hoe je toch een weg kunt vinden en de regie kunt terugpakken. Een herkenbaar, een beetje zorgwekkend, maar vooral smakelijk en optimistisch verhaal, met een zuurtje en een zoetje op een bedje van hoop en met een vleugje ironie.
Het is hoe dan ook een belangrijk onderwerp: we maken elke dag meerdere eetkeuzes, en onze kinderen en kleinkinderen ook.
Larissa Verhoeff, auteur (onder andere van Vette Pech en Dikke Pret), columnist in tijdschrift Vriendin en voormalig stadsdichter van Ede.